Name: Lilek načerno recept
Ingredients: sůl; 1 ks cibule; 1 ks lilek; 2 lžíce olivový olej; 1 lžíce sojová omáčka; 2 ks červená paprika; mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 1 ks cibule 1 ks lilek 2 lžíce olivový olej 1 lžíce sojová omáčka 2 ks červená paprika mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Lilek očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší špalíčky. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky
Do větší pánve vlijeme olej, cibulku orestujeme a vložíme pokrájený lilek, který 10 minut ho za stálého otáčení zprudka opékáme. Přidáme papriky a opékáme dalších 10 minut, než bude zelenina měkká. Na závěr přidáme sojovou omáčku a 2 lžíce vody, směs ještě chvíli dusíme. Nakonec necháme všechnu vodu vyrestovat, osolíme a opepříme
Lilek načerno podáváme s opečeným toastem jako lehký hlavní chod.