Lilkový sendvič s mozzarellou recept

Postup Lilkový sendvič s mozzarellou recept

Postup přípravy receptu

1. Mozzarelu nakrájíme na plátky a položíme na papírovou utěrku. Uložíme na chladné místo.

2. Těsto na pizzu položíme na pomoučněný vál a vyválíme 3 obdélníky tlusté 2 mm s rozměry 12x22 cm.Těsta položíme na plech vyložený pečicím navlhčeným papírem a vidličkou propícháme, aby se nám nevytvořily bubliny. Jeden kus obdélníku lehce nařežeme. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 10 minut. Předpečené necháme vychladnout.

3. Umyté lilky osušíme, nakrájíme na kolečka silná 2 cm a opečeme z obou stran na oleji. Necháme je odkapat na papírové utěrce okapat od přebytečného oleje a osolíme. Omytá a osušená rajčata nakrájíme na tenké plátky, bazalku prsty natrháme na kousky.

4. Kus těsta uložíme opět na plech vyložený papírem. Přidáme po celé ploše lilky, rajčata, bazalku a mozzarellu. Opakujeme s dalšími plátky těsta a zeleninou s mozzarellou. Končíme nařezaným plátkem pizzy. Lilkový sendvič s mozzarellou vložíme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme 10 - 15 minut dozlatova. Lilkový sendvič s mozzarellou vyndáme z trouby a nakrájíme.

5. Lilkový sendvič s mozzarellou podáváme teplý jako hlavní chod.