Linecké hvězdičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 100 g máslo 1 ks žloutek 50 g cukr moučka 0 balíčků vanilkový cukr 150 g hladká mouka na ozdobu cukr moučka na potření rybízová marmeláda
Postup Linecké hvězdičky recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku a vanilkový cukr prosejeme a smícháme s cukrem moučka, změklým máslem, žloutkem a vypracujeme vláčné těsto, které dáme nejméně na 30 minut odležet do lednice.
Mezi fóliemi vyválíme z těsta plát asi 2 mm silný. Tvořítkem z něj vykrajujeme hvězdičky, polovinu s vykrojeným středem.
Hvězdičky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme asi 5 minut v předehřáté troubě při 170 °C, až jsou hvězdičky světle růžové. Já vždy dělám jednu řadu na plech plnou a druhou s vykrojeným středem. Tak nemusím nic počítat.
Vychladlé cukroví mažeme zavařeninou a slepujeme k sobě vždy hvězdičku plnou a hvězdičku s otvorem.
Linecké hvězdičky před podáním pocukrujeme.