Listový závin se zelím recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 50 g máslo 1 ks cibule kečup 1 balíček listové těsto 200 g tvrdý sýr 1 plechovka sterilované žampiony 500 g kyselé zelí 100 g šunkový salám 250 g dietní salám 50 g niva nebo hermelín
Postup Listový závin se zelím
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále, potřeme kečupem, posypeme nadrobno nakrájenou cibulí. Připravíme si všechny ostatní suroviny
Okraje těsta na podélné straně necháme asi 5 - 7 cm volné. Na cibuli dáme po celé délce těsta řádek vytlačeného zelí široký zhruba 3 cm, vedle něj nasypeme nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr a vedle něj nahrubo nastrouhaný salám. Posypeme nakrájenými sterilovanými žampiony a nadrobenou nivou nebo strouhaným hermelínem. Na jeden volný konec listového těsta poklademe kolečka šunkového salámu nebo anglické a stočíme do závinu
Listový závin se zelím potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct. Při dopékání potíráme závin máslem nebo jiným tukem na pečení.