Name: Losos s celerovým pyré recept
Ingredients: sůl; 500 g celer; mrkev; 200 g brokolice; koření; 600 g losos; 250 g sladká smetana; 3 lžíce rostlinný tuk; cherry rajčata; 2 lžičky celozrnná hořčice

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 500 g celer mrkev 200 g brokolice koření 600 g losos 250 g sladká smetana 3 lžíce rostlinný tuk cherry rajčata 2 lžičky celozrnná hořčice

Postup přípravy receptu

Filety z lososa osolíme a okořeníme. Opečeme z obou stran na rozehřátém rostlinném tuku a odložíme na teplé místo
Celerové pyré připravíme tak, že do výpeku přidáme očištěný nastrouhaný celer, zalijeme sladkou smetanou a uvaříme do měkka. Po uvaření směs rozmixujeme a dochutíme celozrnnou hořčicí
Lososa podáváme s celerovým pyré, spařenou brokolicí a dozdobeného cherry rajčátky a hoblinkami mrkve
Zdroj: Focus Agency