Lososový steak s ananasem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 20 g máslo 8 plátků ananas 800 g losos 1 lžíce sezamový olej 1 lžíce tmavá sojová omáčka 4 lžíce ananasová štáva na ozdobu máta
Postup Lososový steak s ananasem recept
Postup přípravy receptu
-
Lososa rozdělíme na 4 kusy. Na másle osmahneme rybí steaky. Steaky se snažíme stále přelévat lžící másla z pánve. Restujeme, dokud losos nechytne pěknou barvu. Hotové plátky lososa odebereme a udržujeme v teple.
Do stejné pánve s máslovým základem vložíme rozmáčknutý česnek. Po chvilce restování česnek odebereme a přidáme nakrájený ananas. K ananasu přidáme sojovou omáčku, ananasovou šťávu a povaříme 5 minut.
Lososové steaky pokapeme olejem a vrátíme do ananasového základu. Krátce orestujeme a lososové steaky s ananasem upravíme na talíře.
Lososové steaky s ananasem podáváme s oblíbenou přílohou a nezapomeneme ozdobit čerstvým lístkem máty.