Maďarské závitky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 stroužky česnek
sůl
5 dkg máslo
5 dkg šunka
1 ks cibule
2 lžíce rajčatový protlak
2 ks zelená paprika
4 ks vepřový plátek
Postup Maďarské závitky recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové řízky naklepeme a potřeme česnekem utřeným se solí, posypeme jemně nakrájenou šunkou, zabalíme a přichytneme závitky párátkem.
Zeleninu očistíme a nakrájíme najemno.
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme na ni závitky a opečeme na všech stranách - pozor, abychom nepřipálili cibuli. Maso podlijeme (může být i vývar)
a dusíme doměkka. Nakonec posypeme nadrobno nakrájenou paprikou a přidáme rajský protlak a ještě chvilku podusíme.
Přílohou k maďarským závitkům může být rýže nebo brambor.