Maďarské zelné závitky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks zelné listy náplň 50 g slanina 1 ks vejce 70 g rýže 300 g mleté maso podle chuti sůl
Postup Maďarské zelné závitky recept
Postup přípravy receptu
-
Slaninu a oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno.
V ohnivzdorné míse necháme zesklovatět nakrájenou slaninu společně s cibulí do světle hněda, přidáme mleté maso, rýži, sůl a osmahneme. Po vychladnutí do směsi vmícháme vejce.
Spařené zelné listy (lze obměnit za kapustové) naplníme masovou směsí a silnějším koncem stáčíme. Závitky sepneme párátkem a pečeme za občasného podlití asi 1 hodinu.
K maďarským zelným závitkům se jako příloha hodí brambory nebo bramborová kaše.