Makové šátečky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 130 g cukr špetka sůl 2 ks vejce 80 g máslo 425 ml mléko 80 g droždí 2 lžíce povidla 1-2 špetky mletá skořice 250 g ztužený tuk 1-2 lžičky citronová kůra 80 g hrubá mouka 500 g polohrubá mouka 250 g mletý mák
Postup Makové šátečky recept
Postup přípravy receptu
-
Mletý mák zalijeme asi 300 ml mléka. Uvaříme zhoustnutí a podle chuti mák osladíme, přidáme špetku skořice, citronové kůry a povidla. Mák důkladně promícháme a necháme vychladnout.
Do hrnku dáme 125 ml mléka, 30 g cukru, droždí, rozmícháme a necháme vzejít. Na vál prosejeme polohrubou mouku. Přidáme špetku soli, nastrouhanou citronovou kůru, nastrouhaný ztužený tuk, vejce, vzešlé droždí a vypracujte vláčné těsto. Hned těsto tence rozválíme a nakrájíme na čtverce. Do každého dáme trochu makové nádivky a spojíme vždy protilehlé cípy. Makové šátečky naskládáme na plech. Pak je potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme drobenkou z másla, 100 g cukru a hrubé mouky. Makové šátečky vložíme do trouby a upečeme dorůžova.
Upečené makové šátečky necháme trochu vychladnout a můžeme se do nich pustit.