Maminčina olejová bábovka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 20 dkg cukr 10 dkg olej 4 ks vejce 10 dkg voda 30 dkg polohrubá mouka 0 balíčků kypřící prášek do pečiva podle chuti 1 lžíce kakao podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Maminčina olejová bábovka recept
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme sníh. Žloutky, olej, cukr a vodu důkladně rozmícháme. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec přimícháme sníh z bílků. Pokud bude těsto příliš husté, můžeme přidat po lžíci studené vody a znovu rozšlehat. Připravené těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy.
Bábovku pečeme v předehřáté troubě při střední teplotě asi 30 minut. Jako jinou variantu můžete 1/3 těsta odebrat, obarvit ho lžící kakaa a dodat mezi světlé těsto.
Maminčinu olejovou bábovku po vychladnutí nakrájíme a podáváme třeba ke svačině.