Mandarinkové košíčky plněné krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 120 g máslo 1 lžíce cukr krupice 175 g hladká mouka krém 150 ml mléko 0.5 kelímku smetana 1 balíček vanilkový cukr 1 balíček dortový krém v prášku podle potřeby hrubá mouka na vysypání sádlo na vymazání na ozdobu 1 konzerva kompotované mandarinky
Postup Mandarinkové košíčky plněné krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku smícháme s cukrem a se solí, rozdrobíme do ní máslo a vytvoříme těsto. Pokud se nám bude drobit, přidáme do něj dvě lžíce studené vody. Těsto zabalíme do fólie a dáme alespoň na půl hodiny do chladničky.
Mezitím si připravíme náplň. Dortový krém v prášku vyšleháme s mlékem, smetanou a vanilkovým cukrem. Poté dáme také odležet do chladničky, tentokrát zhruba na hodinu.
Těsto vyválíme a vykládáme jím košíčkové formičky, které jsme si vymazali sádlem a vysypali hrubou moukou. Těsto na dnu košíčků propícháme vidličkou, aby se nám v troubě nenafouklo. Pečeme při 200 °C zhruba 15 minut. Hotové košíčky necháme vychladnout a posléze je plníme vychladlým krémem pomocí zdobící cukrářské trubičky. Plněné košíčky zdobíme měsíčky mandarinek.
Do těsta můžeme například přidat trochu kakaa, tak budou mít košíčky hnědou barvu. Další možnost obměny je posypání mandarinkových košíčků jemně mletými oříšky či posypat je již zmiňovaným kakaem.