Masové knedlíčky se sýrem v rajské omáčce recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- cukr 2 stroužky česnek olej 1 ks vejce 4 - 6 lžic strouhanka 1 lžíce tuk 1 ks cibule 1 ks cibule 2 lžíce smetana 60 g sýr 1 ks bobkový list 1 lžíce hladká mouka 500 g mleté maso 1 plátek rajský protlak mletý černý pepř 3 kuličky celý černý pepř
Postup Masové knedlíčky se sýrem v rajské omáčce
Postup přípravy receptu
-
Sýr nastrouháme. Mleté maso smícháme s ostatními přísadami a vytvarujeme malé kuličky, asi 3 cm v průměru, které osmahneme dozlatova v pánvi na oleji, vyndáme je na savý ubrousek a odložíme
Nadrobno nasekanou cibulku orestujeme na tuku, přisypeme hladkou mouku, přidáme protlak, vše zalijeme vodou, dobře rozmícháme, okořeníme a chvíli provaříme. Po chvíli do omáčky přidáme osmažené kuličky a ještě asi 10 minut povaříme mírným varem. Nakonec omáčku dochutíme smetanou a cukrem podle chuti
Masové knedlíčky se sýrem v rajské omáčce podáváme s těstovinami.