Masové knedlíky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
2 ks vejce
500 g brambory
1 lžíce škrob
350 g hladká mouka
150 g anglická slanina
400 g vepřová kýta
300 g vařené brambory
mletý černý pepř
podle potřeby
olej
Postup Masové knedlíky recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na malé kousky, osmahneme na oleji a pak 10 minut dusíme.
Do mísy nastrouháme uvařené i syrové brambory. Osolíme je, opepříme a přidáme zchladlé maso. Vmícháme i na kostičky pokrájenou anglickou slaninu, vejce, škrob a mouku. Dobře promícháme a ze směsi tvarujeme koule jako tenisové míčky. Masové knedlíky obalíme v mouce a vaříme pomalým varem asi 10 minut.
Masové knedlíky podáváme s brambory nebo knedlíky a dušeným zelím.