Medová roláda recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 4 ks vejce 200 g med 1 balíček vanilkový cukr 120 g polohrubá mouka 1 balíček kypřící prášek do pečiva podle potřeby marmeláda
Postup Medová roláda recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme bílky a žloutky. Z bílků se špetkou soli vyšleháme pevný sníh. Žloutky vyšleháme a pomalu do nich přidáváme rozpuštěný, ale vychladlý med. Přidáváme vanilkový cukr, prosátou mouku s práškem do pečiva a naposledy jemně přidáme sníh z bílků.
Na plech s pečicím papírem potřený olejem rozetřeme těsto. Roládu pečeme v mírně předehřáté troubě dozlatova a ještě teplý korpus potřeme marmeládou, která nám chutná. Opatrně svineme do rolády a necháme vychladnout.
Medovou roládu krájíme na plátky a vychutnáváme u dobré kávy a čaje.