Meruňkový koláč s pudinkem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 50 g cukr 1 ks žloutek 250 ml mléko 10 ks meruňky 3 lžíce cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 250 g měkký tvaroh 2 lžíce vanilkový pudinkový prášek 250 g křehké těsto na koláče (plát)
Postup Meruňkový koláč s pudinkem
Postup přípravy receptu
-
Meruňky omyjeme, rozdělíme na půlky a vypeckujeme. Křehké těsto (koupíme již hotové - balíček o váze 250g), rozprostřeme podle návodu do koláčové nebo dortové formy
Připravíme tvarohovou náplň. Ve šlehači promícháme tvaroh se žloutkem, moučkovým a vanilkovým cukrem
Pudinkový krém připravíme z mléka, žloutků, cukru a vanilkového pudinkového prášku. Směs mícháme ve vodní lázni do zhoustnutí
Tvarohovou náplň rozetřeme na těsto, poklademe meruňkami a zalijeme vlažným pudinkovým krémem. Formu vložíme do trouby předtopené na 180 °C a pečeme přibližně 20 minut, dokud těsto nezezlátne
Vychladlý meruňkový koláč s pudinkem nakrájíme na porce a podáváme ke kávě nebo čaji.