Mexické fazole s kuřecím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 plechovka rajčatový protlak 3 lžíce slunečnicový olej 3 plátky kuřecí prsa 1 ks červená paprika 1-2 lžíce sójová omáčka 1 balíček mražená zelenina s kukuřicí 1 kostka kuřecí bujon 1 plechovka červené fazole v chilli omáčce podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby tmavá jíška
Postup Mexické fazole s kuřecím recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Zeleninu očistíme. Papriku nakrájíme na nudličky. Kuřecí prsa očistíme, omyjeme, nakrájíme na nudličky a okořeníme solí, pepřem a případně i grilovacím kořením.
Ve vyšší pánvi rozehřejeme olej. Vsypeme cibuli a lehce ji osmahneme. Přidáme kuřecí nudličky a důkladně orestujeme. Pak přidáme rajský protlak, podlijeme horkou vodou, vložíme kostku bujonu a dusíme téměř doměkka asi 15 minut.
Do vydušené směsi přidáme mraženou i čerstvou zeleninu a dusíme dalších 15 - 20 minut. Nakonec přidáme červené fazole v chilli omáčce a celou směs ochutíme sójovou omáčkou. Podle potřeby ji zahustíme hotovou tmavou jíškou a dochutíme solí a pepřem.
Mexické fazole s kuřecím podáváme horké nebo studené. Vhodnou přílohou jsou brambory, rýže nebo chléb.