Míchaná vejce s olivami a šunkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 1 lžička máslo 2 plátky šunka 6 ks olivy 1 dl smetana ke šlehání podle chuti sůl naťová cibulka mletý černý pepř
Postup Míchaná vejce s olivami a šunkou recept
Postup přípravy receptu
-
Olivy nakrájíme na kolečka. Šunku nakrájíme na jemné nudličky. Cibulovou nať usekáme.
Do misky rozklepneme vajíčka, zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a jen lehce rozkvedláme. Na pánvi rozehřejeme kousek másla. Vlijeme rozmíchaná vejce a směs poklademe šunkou a olivami. Pracujeme na mírném ohni. Jakmile začnou vejce zvolna tuhnout, přehrnujeme je přes sebe, ale nijak rychle nemícháme a nepražíme.
Ještě vláčnou vaječnou směs přendáme na talíře, posypeme cibulovou natí a obložíme rajčaty. Míchaná vejce s olivami a šunkou podáváme s pečivem.