Name: Veganská míchaná vejce z tofu recept
Ingredients: 0,5 ks cibule; 1 balíček tofu; 0,5 lžiček drcený kmín; 2 lžíce rostlinný olej; mletý černý pepř; 1 lžička mletá kurkuma; himalájská černá sůl

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

0,5 ks cibule 1 balíček tofu 0,5 lžiček drcený kmín 2 lžíce rostlinný olej mletý černý pepř 1 lžička mletá kurkuma himalájská černá sůl

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Tofu natural rozmačkáme vidličkou. Část tofu natural můžeme nahradit uzeným tofu
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, posypeme mletým kmínem, přidáme rozmačkané tofu a smažíme dál. Po chvíli přidáme do veganských míchaných vajec z tofu kurkumu a pepř. Ke konci vaření osolíme černou solí
Černá sůl má charakteristickou chuť a vůni po vejcích, doporučuji ji vyzkoušet. Černou solí lze nahradit vejce v mnoha receptech, například v bramborovém salátu nebo pomazánkách
Veganská míchaná vejce z tofu podáváme s pečivem nebo chlebem.