Mini domácí housky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 g sůl 5 ks brambory 7 g kvasnice 400 g hladká mouka 175 g vlažná voda 120 g vlažné mléko na potření 1 ks žloutek na ozdobu 2 g kmín
Postup Mini domácí housky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory očistíme, uvaříme ve slupce a po vychladnutí je nastrouháme.
Vlažnou vodu, mléko, cukr, sůl a nastrouhané vařené brambory dáme do mísy, přidáme mouku a droždí. Těsto na housky necháme kynout.
Z vykynutého těsta tvoříme malé kuličky, které poklademe na plech vyložený pečícím papírem a necháme je ještě dál kynout. Doprostřed každé housky uděláme proužek, pomašlujeme je žloutkem a posypeme kmínem.
Mini domácí housky dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme je dozlatova.