Mini listové trubičky s krémem recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 2 lžíce máslo 2 lžíce rum 1 ks žloutek 400 ml mléko 1 - 2 lžíce cukr krupice cukr moučka 1 balíček listové těsto 1 balíček vanilkový cukr 2 - 3 lžíce smetana ke šlehání 1 balíček vanilkový pudinkový prášek
Postup Mini listové trubičky s krémem
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto dáme na pomoučněný vál a vyválíme z něj čtvercový plát, který nakrájíme na 10 stejných pruhů. Vezmeme si formičky na kremrole, navlhčíme je a čtverečky těsta jimi obtočíme
Pečící plech vypláchneme studenou vodou a mini trubičky na něj rozložíme. V misce smícháme žloutek se smetanou a připravené listové trubičky směsí potřeme
Mini trubičky pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 15 minut. Po upečení vyjmeme plech z trouby, trubičky sundáme z formiček a necháme vychladnout
V kastrůlku přivedeme k varu mléko, cukr, vanilkový cukr a vanilkový pudinkový prášek. Mícháme, dokud pudink není hustý, pak jej necháme vychladnout. Po vychladnutí do pudinku postupně zašleháme změklé máslo a rum
Pudinkový krém naplníme do zdobícího sáčku a trubičky z obou stran naplníme
Mini listové trubičky s krémem uchováváme v chladu a sypeme moučkovým cukrem. Podáváme je společně s vánočním cukrovím. Recept se bude hodit i na nejrůznější oslavy, svatby apod.