Mleté maso se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 šálek vývar 3 ks vejce 2 ks karotka 1 ks brokolice 50 g anglická slanina 2 lžíce tvrdý sýr 500 g mleté vepřové maso 2 ks barevná paprika 1 ks menší květák podle potřeby olej tuk na vymazání strouhanka na vysypání podle chuti sůl mletý černý pepř čerstvý libeček
Postup Mleté maso se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Barevné papriky očistíme, nakrájíme na proužky a na oleji podusíme.
Zeleninu očistíme podle potřeby.
Krátce v osolené vodě povaříme růžičky květáku, brokolice a špalíčky karotky. Mleté maso promícháme s trochou vlahého vývaru a necháme odstát. Potom maso osolíme, opepříme a promícháme se 2 vejci a sekaným libečkem.
Pekáček vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a dáme vrstvu masa, na nudličky nakrájenou anglickou slaninu, dušené papriky a květák s brokolicí a s karotkou, osolíme a poklademe zbytkem mletého masa. Potřeme rozšlehaným vejcem, zakapeme olejem a dáme do trouby péct.
Zapečené maso se zeleninou posypeme strouhaným sýrem a dozlatova dopečeme.
Mleté maso se zeleninou podáváme s bramborem.