Mleté placky s jarní cibulkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 ks vejce 150 g mleté hovězí maso 2 ks jarní cibulka 150 g mleté vepřové maso mletý černý pepř 2 lžíce ovčí sýr starší rohlík
Postup Mleté placky s jarní cibulkou
Postup přípravy receptu
-
Jarní cibulku očistíme a nakrájíme nadrobno i s natí. Mleté maso dobře promícháme s ricottou, pepřem, solí, vejcem, cibulkou, sýrem a podle potřeby s nastrouhaným rohlíkem. Masovou směs necháme 20 minut odpočinout
Z masového těsta tvoříme placky, které ukládáme na plech s pečicím papírem a pečeme asi 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Můžeme smažit i na oleji, ale v troubě je to více dietnější
Mleté placky s jarní cibulkou chutnají se zeleninovým salátem a bramborovou přílohou.