Mramorová bábovka Andy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 3 ks vejce 1 dl mléko 250 g cukr krupice 100 g škrobová moučka 250 g tuk na pečení 1 balíček kypřící prášek do pečiva 20 g holandské kakao podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Mramorová bábovka Andy recept
Postup přípravy receptu
-
Z bílků našleháme se špetkou soli sníh. Cukr, máslo a žloutky našleháme do pěny, přidáme mouku, škrobovou moučku, kypřící prášek a mléko. Nakonec do těsta přimícháme sníh z bílků.
Oddělíme polovinu těsta a do této poloviny přimícháme kakao. Nejprve nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy těsto bez kakaa a potom přilijeme kakaové těsto. Bábovku pečeme asi hodinu v troubě předehřáté na 170 °C.
Mramorovou bábovku Andy po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako moučník ke kávě.