Mrkvová polévka s kari recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 l voda 1 kostka masox 10 ks střední mrkev podle chuti sůl žervé kari koření mletý černý pepř podle potřeby máslo olivový olej
Postup Mrkvová polévka s kari recept
Postup přípravy receptu
-
Očistíme cibuli, oloupeme mrkev a nakrájíme, je jedno jak, polévka se bude mixovat.
Do hrnce dáme olivový olej a trochu másla, mrkev a cibuli trochu osmahneme. Poté přidáme cca lžičku koření kari, ihned zalijeme litrem vody a přidáme masox. Vaříme, dokud mrkev nezměkne. Mrkvovou polévku dochutíme solí a pepřem, můžeme přidat ještě trochu kari.
Nakonec mrkvovou polévku s kari rozmixujeme a přidáme smetanu, kterou můžeme nahradit žervé, lučinou apod.
Mrkvovou polévku s kari rozdělíme do hlubokých talířů a podáváme.