Mrkvové půlměsíčky s tajemstvím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 100 g mrkev 100 g polohrubá mouka 100 g rostlinný tuk 100 g celozrnná pšeničná mouka podle chuti rum citronová šťáva podle potřeby tuk na vymazání náplň vlašské ořechy pikantní zavařenina
Postup Mrkvové půlměsíčky s tajemstvím recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkve oloupeme a nastrouháme na jemno. Z mouky, nastrouhané mrkve, změklého tuku, vejce a citronové šťávy vypracujeme vláčné těsto, které uložíme asi na 1 hodinu do chladna.
Z odpočinutého těsta vyválíme plát a tvořítkem vykrajujeme kolečka. Do středu kolečka dáme trochu náplně, kterou připravíme smícháním marmelády, nasekaných vlašských ořechů a rumu nebo citronové šťávy. Kolečka s náplní přehneme a upravíme do tvaru půlměsíčku.
Půlměsíčky přeneseme na tukem vymazaný plech a v předehřáté troubě upečeme dorůžova. Ještě teplé půlměsíčky lehce poprášíme cukrem.
Mrkvové půlměsíčky s tajemstvím podáváme jako zákusek ke kávě nebo čaji.