Muffiny z kefíru recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 100 ml olej 2 ks vejce 20 g kakao 250 ml kefír 180 g cukr krupice 180 g hladká mouka 1 lžička jedlá soda krém 1 lžíce vanilkový cukr 200 ml smetana ke šlehání podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání na ozdobu 50 g bílá čokoládová poleva
Postup Muffiny z kefíru recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy prosejeme mouku spolu s kakaem. Přidáme cukr, vejce rozšlehaná v kefíru s jedlou sodou a nakonec přilijeme olej.
Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo dovnitř vložíme košíčky. Formu naplníme do 2/3 těstem.
Muffiny pečeme asi 15 minut v troubě předehřáté na 160 °C. Potom teplotu zvýšíme na 180 °C a muffiny dopečeme.
Smetanu osladíme vanilkovým cukrem a vyšleháme dotuha. Zcela vychladlým muffinům odkrojíme vršky a ozdobíme je linkami z bílé čokolády. Spodní díl ozdobíme šlehačkou a přiklopíme vrškem.
Muffiny z kefíru podáváme jako vynikající svačinu k šálku kávy nebo čaje.