Nakládaný řízek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 0.5 l mléko 1 lžička podravka 1 lžička maggi 0.5 kg vepřové maso podle potřeby olej
Postup Nakládaný řízek recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso (jakékoliv) nakrájíme na plátky asi 1 cm silné a vložíme do skleněné nebo keramické nádoby.
Do 1/2 l mléka vmícháme všechny ingredience, podle chuti osolíme, vše dobře promícháme a nalijeme do nádoby na maso. Vše zalijeme olejem. Takto naložené maso necháme minimálně 3 dny odležet v ledničce.
Na pánvi rozpálíme olej a maso po obou stranách opečeme. Asi minutu a půl z každé strany. Maso obracíme jen jednou.
Dobrou přílohou k nakládanému řízku je chléb, hořčice a křen. Ale kdo má rád, přidá klidně i vařené brambory.
Pro obměnu můžeme na recept použít i maso kuřecí.