Nálev na zelí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 l voda
10 kg bílé hlávkové zelí
nálev
15 dl ocet
2 balíčky Deko
40 dl studená voda
60 ks cukerin
1 lžička pirosulfit
Postup Nálev na zelí recept
Postup přípravy receptu
-
Bílé zelí nakrouháme, nálev vyjde na 10 kg nakrouhaného zelí.
Vodu, ocet a Deko svaříme, přidáme také 60 tablet cukerinu (umělé sladidlo). Necháme vychladnout.
Po vychladnutí nálevu na zelí přidáme 1 kávovou lžičku pirosulfitu, nalijeme na nakrouhané zelí, promícháváme a po 24 hodinách dáme do sklenek.
Zelí s nálevem 20 minut zavařujeme, jenom aby chytlo víčko. Podáváme podle chuti.