Name: Naše bramborové šišky recept
Ingredients: 1 špetka sůl; 1 ks vejce; 100 g hrubá mouka; 1 lžíce škrobová moučka; 600 g vařené brambory; 100 g dětská krupička

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 špetka sůl 1 ks vejce 100 g hrubá mouka 1 lžíce škrobová moučka 600 g vařené brambory 100 g dětská krupička

Postup přípravy receptu

Brambory uvaříme, oloupeme, nastrouháme, smícháme s krupicí, vejcem, škrobovou moučkou, solí, moukou a vypracujeme těsto
Z těsta vytvoříme válečky a vaříme v osolené vodě 6 - 10 minut. Vytahujeme cedníkem a necháme okapat
Na talíři bramborové šišky sypeme tím, kdo má co rád. Např. mákem, mletými oříšky, rozpuštěnou čokoládou, rozdělanými jahodami. My například máme rádi švestková povidla. Dřív jsem z tohoto těsta dělala plněné taštičky, ale takto je to rychlejší. Vím, že je tento recept známý, ale se škrobovou moučkou jsou šišky jemnější
Ingredience na bramborové šišky lze také upravit tzv. podle oka.