Nugátové dortové oplatky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 180 g cukr 3 ks bílek 50 g mandle 120 g med 100 g vlašské ořechy 50 g lískové ořechy 2 balíčky dortová oplatka
Postup Nugátové dortové oplatky recept
Postup přípravy receptu
-
Ořechy nasekáme. Med v kastrůlku rozpustíme a zahřejeme, ale nevaříme.
Ve vodní lázni šleháme bílky s cukrem. Za stálého šlehání pomalu přilijeme med. Krém šleháme, dokud není hustý. Odstavíme ho a šleháme, dokud nevychladne. Vmícháme ořechy.
Krém rozetřeme na oplatku. Přiklopíme druhou a lehce zatížíme. Nugátové dortové oplatky necháme v chladu do druhého dne uležet.
Nugátové dortové oplatky krájíme na velké kostky nahřátým nožem v horké vodě.