Oběd se Zdenkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 6 ks brambory kečup zelenina 1 lžíce koření 1 lžíce grilovací koření 1 špetka pepř 2 lžíce olivový olej tatarská omáčka 2 plátky vepřová krkovička
Postup Oběd se Zdenkou
Postup přípravy receptu
-
Maso dobře očistíme a okořeníme. Přidáme trochu pepře, zakapeme olivovým olejem a necháme chvíli uležet
Mezitím si oškrábeme nové brambory a dáme je v mírně osolené vodě vařit
Necháme si dobře nahřát pánev a vložíme na ni naložené plátky masa. Po krátkém orestování a zatažení maso otočíme a přikryjeme pokličkou. Plátky pečeme asi 25 minut, můžeme je průběžně otáčet
Připravíme si dva talíře a ozdobíme je krájenou zeleninou
Měkké brambory scedíme a servírujeme je na talíře. Přidáme hotové plátky krkovičky a šťávou, která se z masa vydusí, přelijeme brambory
Podáváme s tatarskou omáčkou nebo kečupem. Záleží, které pochutině dáme přednost.