Omáčka na špagety s mletým masem a smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- omáčka 4 stroužky česnek 1 ks mrkev 0 l smetana na vaření 1 ks řapíkový celer 500 g mleté maso mix podle chuti sůl 1 ks pálivá paprička podle potřeby 1 ks cibule 1 hrst bazalka těstoviny 0 l zeleninový vývar 3 lžíce rajský protlak
Postup Omáčka na špagety s mletým masem a smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou cibuli, řapíkový celer, mrkev a česnek nakrájíme nadrobno. Těstoviny dáme vařit podle návodu. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Mleté maso vložíme do teflonové pánve bez oleje a smažíme, dokud nezačne vonět a nechytí tu správnou barvu. Potom přidáme nadrobno nakrájenou zeleninu s rajským protlakem. Dochutíme solí, pálivou papričkou podle chuti a podlijeme vývarem.
Pánev přikryjeme a dusíme. Asi po 15 minutách přidáme smetanu a provaříme. Nakonec do hotové omáčky přidáme hrstku natrhaných bazalkových lístků a promícháme. Omáčku promícháme s uvařenými těstovinami a posypeme nastrouhaným sýrem.
Omáčka na špagety s mletým masem a smetanou je výborná snad s jakýmkoliv druhem těstovin.