Omáčka na zvěřinu recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 lžička hořčice 6 lžic rybízový džem 1 lžíce červené víno 1 lžíce citronová šťáva 1 lžíce pomerančová šťáva 1 lžička worcestrová omáčka 1 špetka sušený zázvor 1 lžíce čerstvá pažitka
Postup Omáčka na zvěřinu recept
Postup přípravy receptu
-
Rybízový džem dáme do misky a rozředíme kvalitním červeným vínem. Přidáme lžičku hořčice a čerstvě vymačkanou šťávu z citronu a pomeranče. Dochutíme špetkou zázvoru, worcestrovou omáčkou a nakonec vmícháme nasekanou čerstvou pažitku.
Vychladlou omáčku podáváme ke studeným jídlům ze zvěřiny.