Omáčka z cukety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžičky sůl 0 kg cibule 1 kg cuketa 2 lžíce cukr krystal 0 kg červená paprika 6 lžic sójová omáčka 0 l rostlinný olej 6 lžic worchester 1 sklenka jemný kečup
Postup Omáčka z cukety recept
Postup přípravy receptu
-
Červenou papriku, cuketu a cibuli očistíme, nakrájíme na kostičky a vložíme do hrnce.
K zelenině přidáme jemný kečup, sójovou omáčku, worchester, rostlinný olej, cukr krystal a sůl. Vše dáme vařit na 1/2 hodiny, potom stáhneme z vařiče a směs rozmixujeme.
Omáčku z cukety podáváme teplou na špagety. Můžeme posypat nastrouhaným tvrdým sýrem nebo nivou. Omáčku můžeme také použít k přírodnímu kuřecímu plátku. Případně omáčku, která by zbyla, lze dát do skleniček a sterilovat 20 minut při 80 °C.