Ořechové dortíky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 1 lžíce kakao 14 dkg cukr moučka 35 dkg hladká mouka 16 dkg mleté vlašské ořechy 25 dkg tuk (Hera) náplň 0 dl rum 0.3 l mléko 10 dkg cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 15 dkg mleté vlašské ořechy 15 dkg mleté piškoty na ozdobu čokoládová poleva ořechová jádra
Postup Ořechové dortíky recept
Postup přípravy receptu
-
Z Hery, mouky, kakaa, mletých ořechů, vejce a cukru zpracujeme těsto.
Z těsta vyválíme plát cca 1 cm silný a vypichujeme dortíky. Ořechové dortíky poklademe na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180 - 200 °C upečeme dozlatova.
Náplň: Dáme vařit mléko s cukrem, vanilkovým cukrem a když začne vřít, vsypeme ořechy a asi 1 minutu povaříme. Směs odstavíme, vsypeme piškotové drobečky a dochutíme rumem.
Vychladlou náplní slepíme dortíky. Ořechové dortíky nakonec polijeme čokoládou a ozdobíme oříškem.
Ořechové dortíky jsou výborným a nejen vánočním cukrovím.