Ořechové řezy bez mouky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 6 dkg cukr krupice 10 dkg mleté ořechy poleva 3 dkg máslo 5 dkg čokoláda na vaření náplň 10 dkg máslo 4 lžíce mléko 4 dkg cukr moučka 10 dkg mleté ořechy
Postup Ořechové řezy bez mouky recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky s cukrem utřeme do pěny. Přidáme ořechy a sníh z bílku.
Těsto rovnoměrně rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem. Ořechové těsto pečeme 8 minut v dobře vyhřáté troubě. Za tepla rozkrájíme korpus podélně na 4 díly.
Zatím si připravíme náplň. Ořechy spaříme trochou mléka. Pak vše smícháme.
Jednotlivé díly spojíme krémem a ozdobíme polevou. Na polevu rozehřejeme máslo s čokoládou ve vodní lázni.
Ořechové řezy bez mouky necháme uležet, nakrájíme a můžeme se do nich pustit.