Name: Ostrá zeleninová polévka recept
Ingredients: 2 stroužky česnek; 1 lžíce olej; 1 ks paprika; 1 ks cibule; 50 g celer; 3 ks rajče; 1 ks mrkev; 1 špetka mletý koriandr; 1 kostka zeleninový bujón; 1/2 lžičky garam masala

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

2 stroužky česnek 1 lžíce olej 1 ks paprika 1 ks cibule 50 g celer 3 ks rajče 1 ks mrkev 1 špetka mletý koriandr 1 kostka zeleninový bujón 1/2 lžičky garam masala

Postup přípravy receptu

Zeleninu, kromě rajčat, pokrájíme nadrobno a osmahneme na oleji
Až zelenina zezlátne, přisypeme koření a teprve pak přidáme i nakrájená rajčata. Mírně podlijeme, přidáme kostku bujonu, kousek nasekaného česneku a necháme vařit 15 minut
Ostrou zeleninovou polévku podáváme klidně i jako hlavní chod.