Ovocný koláč s pudinkový krémem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 hrnek cukr 1 hrnek jogurt 0,5 l voda 4 lžíce cukr moučka 1 kelímek kysaná smetana 3 hrnky hladká mouka 0,5 hrnků citronová šťáva 0,5 balíčků kypřící prášek do pečiva 1,5 balíček vanilkový pudinkový prášek kompotové ovoce
Postup Ovocný koláč s pudinkový krémem
Postup přípravy receptu
-
Vejce vyšleháme s cukrem se světlé pěny. Při šlehání přidáváme olej a šťávu z citronu promíchanou s jogurtem. Do hladké směsi přimícháme prosátou mouku s práškem do pečiva. Těsto uhladíme do tukem vymazané a moukou vysypané kulaté formě o průměru 28 cm
Korpus pečeme přibližně 20 minut v troubě rozehřáté na 180 °C. Mezitím uvaříme balíček a půl pudinku v půl litru vody. Pokud není pudink oslazený, ocukrujeme. Hustý pudinkový krém přelijeme do skleněné misky, přikryjeme průsvitnou folií a necháme vychladnout
Vychladlý korpus potřeme zakysanou smetanou promíchanou s cukrem moučka. Na smetanu rozložíme kompotové ovoce, třeba broskve nakrájené na plátečky. Plátky ovoce přikryjeme pudinkový krémem
Ovocný koláč s pudinkový krémem po celkovém ztuhnutí nakrájíme a vychutnáme u čaje i u kávy.