Papriková polévka s bílým vínem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 1 ks cibule 0.2 l smetana 3 ks rajče 0.3 l bílé víno 3 ks červená paprika 0.5 ks malý pórek podle chuti sůl čerstvá petrželka mletá sladká paprika mletý černý pepř
Postup Papriková polévka s bílým vínem recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno, stejně tak očištěný pórek. Papriku nakrájíme na kostičky. Rajčata zbavíme zelených částí a nakrájíme nadrobno.
Cibulku, papriku a rajčátka osmažíme na mírně rozehřátém oleji. Přidáme bílé víno a necháme 20 minut povařit. Potom vše rozmixujeme a scedíme. Přidáme posekaný pórek a ještě chviličku povaříme. Nakonec přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem, mletou paprikou a čerstvě posekanou petrželkou.
Paprikovou polévku s bílým vínem rozlijeme do hlubokých talířů a podáváme.