Papriky plněné nivou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks červená paprika 2 ks zelená paprika 2 ks oranžová paprika náplň 1 lžička sůl 80 g máslo 150 g niva 100 g tvaroh 0.5 lžičky mletý bílý pepř 2 lžíce petrželová nať 1 ks pikantní klobása 1 ks červená cibule 1 lžička mletá sladká paprika na ozdobu 3 ks ředkvička 6 snítek kadeřavá petrželka 6 plátků uherák (salám)
Postup Papriky plněné nivou recept
Postup přípravy receptu
-
Papriky omyjeme, přepůlíme a zbavíme zrníček. Spodní stranu mírně odřízneme, aby papriky na talíři rovně stály.
Klobásu (gombaseckou, paprikovou) umeleme, nebo velice drobně nakrájíme, a smícháme se změklým máslem a nadrobno nasekanou petrželovou natí.
Nivu smícháme s tvarohem a nadrobno nasekanou cibulkou. Přisypeme sůl, pepř i papriku a promícháme. Smícháme s klobásovou směsí a dobře obě hmoty spojíme.
Náplní plníme půlky paprik. Každou půlku papriky ozdobíme kolečky čerstvé ředkvičky, kolečkem salámu a snítkou petrželky.
Papriky plněné nivou podáváme s tmavým pečivem.