Paštika s ovocnou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- mletý bílý pepř 100 ml smetana ke šlehání 5 lžic suché sherry 500 g jemná játrová paštika omáčka 1 špetka sůl 1 sklenice kompotované meruňky na ozdobu 8 listů salát Lollo bianco
Postup Paštika s ovocnou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Paštiku utřeme se smetanou do krému a ochutíme pepřem a sherry.
Polévkovou lžící vykrajujeme malé noky, které uložíme do ledničky vychladit.
Okapané meruňky rozmixujeme se špetkou soli a propasírujeme.
Paštikové noky servírujeme na listech salátu přelité meruňkovým pyré.
Jako přílohu doporučuji opečený toast jemně potřený máslem. Paštika s ovocnou omáčkou je vhodná ke slavnostním příležitostem.