Pečená jarní zelenina recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 ks cuketa 2 ks mrkev 2 ks šalotka 3 ks žampiony olivový olej 2 ks jarní cibulka římský kmín 2 řapíky řapíkatý celer 8 ks nové brambory mořská sůl
Postup Pečená jarní zelenina
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu důkladně očistíme, brambory neloupeme. Brambory, žampiony a šalotku rozčtvrtíme, mrkev, jarní cibulku a řapíkatý celer nakrájíme na širší kolečka, cuketu nakrájíme na větší kostky
Rozehřejeme si troubu na 180 °C. Brambory dáme do pekáčku, osolíme, opepříme, zakapeme olivovým olejem a vložíme do trouby. Pečeme je asi 35 minut. Pak přidáme mrkev a pečeme dalších 15 minut. Nakonec přidáme zbylou zeleninu, římský kmín, podle potřeby ještě olivový olej a zeleninu pečeme asi ještě 15 minut
Pečenou jarní zeleninu podáváme jen tak samotnou nebo jako přílohu k masu.