Pečené filé z lososa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks šalotka 800 g losos 80 ml bílé suché víno podle chuti sůl hořčice 1 lžíce worchestrová omáčka podle potřeby máslo
Postup Pečené filé z lososa recept
Postup přípravy receptu
-
Filé z lososa opláchneme pod studenou vodou a dobře osušíme. Filé osolíme a slabě potřeme hořčicí. Víno promícháme s worchesterovou omáčkou. Šalotku očistíme, nakrájíme a osmažíme se lžíci másla.
Menší plech nebo formu vymažeme máslem a poskládáme na něj rybí filé více k sobě. Filety pokapeme vinnou zálivkou a vedle filetů rozdělíme osmaženou šalotku.
Filé z lososa pečeme asi 15 minut v předehřáté troubě při 220 °C.
Pečené filé z lososa podáváme s bramborovou přílohou jako hlavní chod.