Pečené kuře se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 ml olivový olej 6 ks kuřecí špalíčky příloha 4 stroužky česnek 2 ks cibule 1 ks cuketa 2 ks mrkev 1 ks lilek 2 ks červená paprika 6 ks nové brambory podle chuti sůl mletý černý pepř směs 2 lžíce med 100 ml bílé víno 1 ks citronová šťáva 6 lžic sójová omáčka
Postup Pečené kuře se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Neoloupanou středně velkou cuketu s lilkem nakrájíme na plátky a lehce opečeme na oleji. Očištěnou mrkev, česnek, papriku, cibuli a brambory ve slupce nakrájíme na větší kusy. Zeleninu promícháme s olejem, osolíme a opepříme. Zeleninu dáme do pekáčku a navrch položíme osolené kousky kuřecího masa.
V hrníčku nebo misce smícháme citronovou šťávu, sójovou omáčku, bílé víno a med. Pokud je med tuhý, rozehřejeme ho v mikrovlnné troubě nebo v horké vodní lázni. Touto směsí přelijeme zeleninu s masem a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C.
Směs pečeme podle měkkosti kuřecích kousků asi 20 - 30 minut. Asi 10 minut
před dopečením potřeme špalíčky rozpuštěným medem, aby se vytvořila tmavá kůrka.
Pečené kuře se zeleninou po dopečení podáváme jako hlavní chod.