Perkelt z kapra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks cibule 1 kg kapr 2 ks zelená paprika rybí vývar 1 ks rajský protlak sádlo na smažení podle chuti sůl mletá sladká paprika
Postup Perkelt z kapra recept
Postup přípravy receptu
-
Kapra očistíme, omyjeme, rozpůlíme, zbavíme kostí a nakrájíme na kousky.
Cibuli oloupeme a jemně nasekáme. Papriky rozkrojíme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na proužky. Troubu předehřejeme na 190°C.
Na sádle v kastrolu osmažíme cibulku, přidáme kousky kapra, sladkou mletou papriku, rajský protlak, nudličky paprik a vše podlijeme rybím vývarem.
Perkelt z kapra dusíme v troubě doměkka.
Hotový perkelt z kapra podáváme s brambory.