Perníčky na stromeček recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 4 ks vejce mléko mléko 50 g sádlo 1 lžička fenykl 1 lžička koriandr 150 g med 400 g cukr moučka cukr moučka 1 lžička mletá skořice 300 g hladká mouka 1 špetka pomerančová kůra 1 lžička jedlá soda 300 g žitná mouka bílková poleva
Postup Perníčky na stromeček
Postup přípravy receptu
-
Med rozehřejeme a sádlo necháme změknout. Sodu rozpustíme v mléce. Koření umeleme nebo koupíme mleté
Mouku zpracujeme s vejci, medem, cukrem, sádlem, sodou rozpuštěnou v mléce, mletým kořením i strouhanou pomerančovou kůrou. Těsto necháme do druhého dne odpočinout
Plech vymastíme olejem. Uleželé těsto vyválíme na placku asi 3 mm silnou, z níž formičkou vykrajujeme hvězdičky. Hvězdičky nebo jiné tvary skládáme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě dorůžova
Ještě horké perníčky na stromeček potřeme oslazeným mlékem a později zdobíme bílkovou polevou. Perníčky na stromeček potřebují odležet
Foto: Pixabay.com