Pestrá dušená zelenina recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 ks cibule 4 ks mrkev 1 ks květák 1 lžička libeček 2 listy bobkový list 1,5 lžička olivový olej mletý pepř 4 ks kedluben 100 g zelený hrášek
Postup Pestrá dušená zelenina
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si zeleninu. Hrášek vyloupeme, mrkev oškrábeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli po oloupání nakrájíme nadrobno, menší květák rozdělíme na růžičky. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na měsíčky
V kastrolku rozpálíme olej a cibuli osmahneme. Pak přihodíme kedlubny, květák, hrášek i mrkev. Podlijeme vodou, osolíme, přidáme bobkový list a vaříme doměkka za občasného promíchání. Voda by se měla téměř vydusit, v závěru opepříme a podle chuti můžeme přimíchat oblíbené bylinky. Já přidala libeček. Před podáváním bobkový list vyjmeme
Pestrou dušenou zeleninu rozdělíme do misek a podáváme jako vegetariánský a veganský hlavní chod.