Pikantní brusinková omáčka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 lžička hořčice 20 g křen 0.5 dl červené víno 2 špetky mletý pepř 1-2 špetky citronová kůra 300 g brusinkový kompot
Postup Pikantní brusinková omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Křen nastrouháme. Hořčici promícháme s olejem, červeným vínem, pepřem, nastrouhaným křenem a citronovou kůrou. Do základu omáčky přimícháme brusinkový kompot bez nálevu.
Pikantní brusinkovou omáčku necháme v chladu aspoň 4 hodiny odležet.
Pikantní brusinkovou omáčku podáváme k pečeným, dušeným nebo grilovaným masům.