Pikantní houbová směs na topinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.5 kg cibule 0.5 l kečup 5 ks feferonka 0.5 kg kapie 2 kg houby 0.5 l rostlinný olej
Postup Pikantní houbová směs na topinky recept
Postup přípravy receptu
-
Houby dobře očistíme, zalijeme v hrnci vodou a krátce povaříme doměkka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Kapie s feferonkami očistíme.
Všechny ingredience pomeleme na masovém mlýnku, poté vložíme do hlubšího hrnce a cca 40 minut vaříme na mírném plameni. Houbovou směs neustále mícháme, aby zbytečně neprskala a nepřipálila se.
Hotovou houbovou směsí naplníme dobře vymyté sklenice, zavíčkujeme a ještě horké obrátíme dnem vzhůru, přikryjeme utěrkou a necháme pozvolna vychladnout.
Houbová směs podle tohoto receptu je vhodná na topinky, toasty, chlebíčky i jednohubky.
Před použitím skladujeme pikantní houbovou směs v temnu a chladu.