Name: Pikantní kotlety v barevné zelenině recept
Ingredients: 4 lžíce olej; sůl; 400 ml masový vývar; 1 lžička mletý bílý pepř; 1/2 lžíce škrobová moučka; 1 lžička chilli koření; 1 balíček mražená zelenina s kukuřicí; 4 plátky vepřová kotleta

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

4 lžíce olej sůl 400 ml masový vývar 1 lžička mletý bílý pepř 1/2 lžíce škrobová moučka 1 lžička chilli koření 1 balíček mražená zelenina s kukuřicí 4 plátky vepřová kotleta

Postup přípravy receptu

Mraženou zeleninu dáme na síto a prolijeme horkou vodou. Necháme dobře okapat
Kotlety omyjeme, osušíme a dobře okořeníme. Pak použijeme tenderizér a maso jeho pomocí rozrušíme
Na rozpáleném oleji kotlety prudce z obou stran opečeme. Vyjmeme je na talířek a do výpeku vsypeme okapanou zeleninu. Za stálého míchání asi 2 minuty opékáme
Ve studeném masovém vývaru rozmícháme škrobovou moučku a nalijeme k zelenině. Důkladně promícháme, do pánve vrátíme kotlety a ještě asi 2 minuty povaříme
Pikantní kotlety v barevné zelenině podáváme ideálně s rýží jako hlavní chod.